L’aglio Rosso di Sulmona è coltivato a Sulmona e nel circondario (Valle Peligna).
È un ecotipo che ha un alto contenuto di oli essenziali che gli conferiscono un sapore deciso e proprietà organolettiche caratterizzate da un'aroma molto forte, anche per questo l’Aglio Rosso di Sulmona è particolarmente adatto per l’utilizzo nella produzione degli estratti in campo farmaceutico ed erboristico...